O caqui é um fruto originário da
China e muito comum no Japão, mas devido o clima tropical ele se deu bem no
Brasil, e é cultivado em praticamente todo o país. O fruto é uma excelente fonte de vitaminas E,
C, saís minerais como: ferro, fósforo e cálcio, betacaroteno e fibras. Existe
uma grande variedade de caquis; os mais consumidos são:
Caqui Coração de Boi – (polpa mole)
Caqui Rama Forte – (polpa mole)
Caqui Taubaté – (polpa mole)
Caqui Giombo – (tipo chocolate de consistência firme e crocante)
Caqui Fuyu – (consistência firme)
As propriedades do caqui – cada 100gr
contém:
Calorias – 71cal
Fibras – 6,5
Cálcio – 18mg
Vitamina C – 29,6mg
Potássio – 164mg
Fósforo – 18mg
Carboidrato – 19,38mg
Fonte – Tabela Brasileira de
Composição de Alimentos (TACO).
Em casa, no meu pomar tem um pé de
caqui Coração de Boi que eu mesmo enxertei. Não é uma arvore muito grande, mas
sua produção é suficiente para o meu consumo e presentear os amigos. Eu costumo
encartuchar as frutas ainda verdes para proteger dos passarinhos e doenças, mas
deixo uma boa quantidade sem esta proteção para os sabiás, sanhaços, guaxos e
saíras que aparecem para se alimentarem.
Neste
ponto eles devem ser encartuchados.
Os frutos são encartuchados, mas fica
uma boa parte para os passarinhos.
Hora do almoço da passarinhada.
Sempre gostei de caqui , hoje experimentei o caqui coração de boi. Muito sabororoso gostei bastante.
ResponderExcluirSou de Santa Catarina, tenho uma chácara e gostaria muito de conseguir uma muda do caqui coração de boi.Por aqui está difícil de encontrar.O amigo poderia me informar onde conseguir uma muda? (zezinho0484@gmail.com)
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